Bueno, hoy vengo con una receta típica de mi tierra "Arroz al horno". Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Pero yo hoy os traigo la receta cocinada con nuestros robots , Multicook Pro de Tefal y Moulinex Cookeo y la verdad el resultado es sorprendente.
Aquí os dejo la receta y espero que os guste!!!
Elaboracion con Moulinex Cookeo:
Ingredientes para cuatro personas Moulinex Cookeo;
- 250 g. costilla de cerdo troceada
- 3 longanizas cortadas a trocitos
- 100 g de garbanzos de bote
- 1 morcilla de cebolla
- 300 g. de arroz
- Colorante
- 5 dientes de ajo
- 1 cabeza de ajos
- 1 patata en rodajas
- 1 tomate partido por la mitad
- Aceite oliva virgen extra
- Caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem
Preparación con Moulinex Cookeo:
Encendemos la Cookeo y seleccionamos menú Manual-Cocción Rápida-Alta y cuando esté listo ponemos el aceite y doramos las patatas y la cabeza de ajos y reservamos.
Ahora doramos la morcilla, la reservamos y añadimos los dientes de ajo, doramos un poco y añadimos las longanizas y las costillas hasta que estén bien doradas.
Añadimos los garbanzos y removemos un poquito, añadimos el arroz y lo sofreímos durante un minuto y añadimos la sal y el colorante.
Ahora añadimos el caldo hasta que cubra los ingredientes, removemos bien y ponemos por encima las rodajas de patatas, la morcilla, la cabeza de ajos y el tomate partido en dos.
Seleccionamos menú cocción de presión durante 12 min y cuando termine estará listo para servir.
Bon Profit!!!
Elaboracion con Multicook Pro de Tefal:
Ingredientes para cuatro personas Multicool Pro de Tefal:
- 250 g. costilla de cerdo troceada
- 3 longanizas cortadas a trocitos
- 100 g de garbanzos
- 1 morcilla de cebolla
- 2 medidores de arroz
- Colorante
- 5 dientes de ajo
- 1 cabeza de ajos
- 1 patata en rodajas
- 1 tomate partido por la mitad
- Aceite oliva virgen extra
- 2.5 medidores caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem
Preparacion con Multicook Pro de Tefal:
Programamos Cocina Rápida y añadimos el aceite que cubra el fondo de la cubeta. Doramos las patatas y la cabeza de ajos y reservamos.
Ahora doramos la morcilla, la reservamos y añadimos los dientes de ajo, doramos un poco y añadimos las longanizas y las costillas hasta que estén bien doradas.
Añadimos los garbanzos y removemos un poquito, añadimos el arroz y lo sofreímos durante un minuto y añadimos la sal y el colorante.
Ahora añadimos el caldo, la sal, el colorante, removemos y ponemos por encima las rodajas de patatas, la morcilla, la cabeza de ajos y el tomate partido en dos. Programamos Modo Arroz Normal y Textura dura y cerramos la tapa. En toda la cocción de arroz no debemos abrir la tapa.
Una vez finalice tendremos nuestro arroz listo para servir.
Bon Profit!!!
