Sopa de pollo

Una receta de estas que  pones todos los ingredientes en la cubeta de la Chef y nos gusta mucho a todos. Esta sopa le gusta mucho a mis hijos. Le puedes añadir pan frito o pasta, como fideos, tiburones, ect... da para mucho y  si te sobra puedes congelar el caldo, que siempre viene muy bien.

 

 

Sopa de pollo

 



 

Ingredientes para cuatro personas:

 

• Media carcasa de pollo
• 2 cuartos traseros de pollo
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 pastilla avecrem
• Aceite de oliva
• Sal
• 2 huevos

 

 

Preparación:

 

Troceamos las zanahorias y rallamos el tomate y la cebolla. Introducimos en la cubeta todos los ingredientes y añadimos un chorrito de aceite y cubrimos de agua hasta el máximo.

 

 

 

Programamos Modo Sopa durante 30 min y tapamos. Cuando termine mirar que la carne esté bien cocida y colamos el caldo.

 

En un cazo hervimos los huevos durante diez min. y los reservamos.

 

Pondremos el caldo otra vez en la cubeta mientras se enfrían los huevos y añadimos los tiburones o los fideos y programamos Modo Pasta 10 min 0 15 min según la pasta que sea.

 

Mientras desmenuzamos la carne para añadirla a los tiburones cuando termine el programa.

 

Pelamos los huevos y los troceamos. Cuando estén los tiburones le añadiremos la carne.

 

Lo serviremos en un plato con el huevo troceado o rallado por encima.


NOTA: Si veis que os sobra caldo podéis congelarlo para otro día, que viene muy bien para hacer sopa de pasta o para añadir a otras recetas que lleven caldo de pollo.
Si no queréis añadirle pasta a la sopa podéis añadir pan frito a trocitos que también está buenísima.


Bon profit!!!