Os traigo una receta para estas fiestas que seguro que os gustará mucho, porque es muy rápida de hacer y está buenísima, Esta receta la hizo mi suegra al estilo tradicional el día de Nochebuena y como me gustó tanto la he adaptado a la Multicook Pro de Tefal.... Lo que más me gusta es que se prepara en un momento y está exquisita.
Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas
- - 500 gr de carrillada de cerdo
- - 8 champiñones
- - 2 zanahorias
- - 1 manzana
- - 12 ciruelas sin hueso
- - 1/2 cebolla
- - 1 medidor de vino tinto
- - 1 medidor de agua
- - Sal y pimienta
- - Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos la manzana, la zanahoria y la cebolla a cubos pequeños y el champiñón lo troceamos también a trozos pequeños.
Cubrimos el fondo de la cubeta de aceite de oliva, ponemos el programa modo rápido, marcamos las raciones de carrillada y las reservamos.
Introducimos la cebolla, la doramos un poco y a continuación añadimos la zanahoria, la manzana, el champiñón y lo removemos un poco para que quede todo bien mezclado.
A continuación incorporamos la carrillada que hemos reservado, salpimentamos y añadimos 1 medidor de vino tinto y 1 medidor de agua.
Lo removemos todo para que quede bien mezclado, cerramos la tapa y programamos modo horno durante 1 hora y 30 minutos.
Cuando lleve una hora, abrimos y añadimos las 12 ciruelas.
Bon Profit!!!
Hola soy mari!con modo horno a que te refieres?
ResponderEliminarHola Mari, me refiero a programa postres. Un saludo y gracias por visitar mí blog
EliminarHola, para mi todo esto es nuevo. Me han regalado un robot de cocina programable be pro chef plus, y he ojeado tus recetas y me parecen fabulosas. Puedo cocinarlas con mi robot? Gracias
ResponderEliminarAquí encontrarás recetas para tu robot...http://recetasbeprochefpremier.miwp.eu
EliminarHola, ese robot no lo conozco... Pero todas las recetas se pueden adaptar. Un saludo y gracias por visitar mi blog.
ResponderEliminarTendras que adaptar el tiempo y la cantidad d agua...
EliminarLa dirección http://recetasbeprochefpremier.miwp.eu, no me funciona.
ResponderEliminarHola Gerardo, yo acabo de entrar en la dirección y si que me salen las recetas.
EliminarHola el modo rápido es el del arroz? Es q he estado esperando un rato y al final lo he hecho en cazuela, la cebolla se Dora más rápido y la carne también, no sé si hago algo mal, gracias
ResponderEliminarHola, es Cocina Rápida donde se hacen los sofritos y la pasta.
EliminarUn saludo y gracias por visitar el blog.