Fideuá Sin Gluten

Hoy os traigo una receta típica de mi tierra, la "fideuá" pero sin gluten y hecha en la Cookeo que se hace en un momento y está buenísima. Los que queráis hacer la  fideuá con gluten solo tenéis que sustituir los fideos, por fideos con gluten y ya está.

Aquí os dejo el enlace para los que queráis cocinar la fideuá con la Multicook Pro de Tefal Fideua (Multicook Pro de Tefal)

Aquí os dejo la receta y espero que os guste!!!

Fideuá

Ingredientes para cuatro personas:

• Una bolsa de preparado de fideuá
• 300 g. de fideos Sin Gluten (yo espaguetis sin gluten cortados a trozos)
• Aliño ajo, perejil y aceite oliva
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 Cucharadas de tomate triturado
• Una cucharadita de pimentón dulce
• Una cebolla troceada
• 480 ml. de caldo de pescado
• Sal 

Preparación:

Encendemos la Cookeo y seleccionamos menú Manual - Cocción Tradicional - Alta y añadimos el aceite de oliva, la cebolla y sofreímos.

Cuando ya esté bien dorada añadimos el pescado lo sofreímos y a continuación añadimos la cucharadita de pimentón dulce, removemos rápidamente para que no se nos queme, y añadimos el tomate.

 Cuando el tomate ya esté bien sofrito, añadimos los fideos, el caldo de pescado y dos cucharadas de aliño de ajo y perejil y removemos.

Ahora seleccionamos menú Cocción de presión durante 9 min. cerramos la tapa y cuando termine estará listo para servir.

Podemos acompañar con un buen  " All i oli", que le da un sabor buenísimo.

Bon Profit!!!