Arroz con chorizo y garbanzos (Multicook Pro de Tefal)

Después de bastante tiempo sin poner ninguna entrada, estoy aquí de nuevo con esta receta.

Esta receta está en el apartado de "Chef o Matic Pro" y la he adapatado a la "Multicook Pro de Tefal" porque varía un poco la programación de una maquina a la otra.

Espero que os guste!!!

Arroz con chorizo y garbanzos

Ingredientes para cuatro personas:

• 1 chorizo grueso tierno
• 3 longanizas
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 medidores de garbanzos (200 g.)
• Un chorrito de tomate frito
• Un chorrito de vino blanco
• Pimentón dulce (cucharadita de café)
• Aceite de oliva
• 2 medidores de arroz vaporizado
• Sal y colorante
• Una pastilla de avecrem
• 2'5 medidores de agua

Preparación:

Primero trocear el chorizo, las longanizas y  la cebolla. A continuación programar Cocina Rápida  y añadimos el aceite que cubra el fondo de la cubeta. Añadimos la cebolla y los dientes de ajo. Cuando estén un poco pochados añadimos el chorizo y las longanizas.

Cuando esté todo casi sofrito añadir los garbanzos, remover un poquito, añadir el chorrito de tomate frito y a continuación la cucharadita de pimentón dulce, remover rápido y añadir el chorrito de vino blanco rápidamente para que no se queme el pimentón.

A continuación poner el arroz y remover bien para que se incorpore y se sofría. Añadir el colorante y la pastilla de Avecrem.

Ahora añadir el agua y la sal, programar Modo Arroz Normal y Textura dura y tapar. En toda la cocción de arroz no debemos abril la tapa.

Bon Profit!!!