Arroz con chorizo y garbanzos (Multicook Pro de Tefal)

Después de bastante tiempo sin poner ninguna entrada, estoy aquí de nuevo con esta receta.
Esta receta está en el apartado de "Chef o Matic Pro" y la he adapatado a la "Multicook Pro de Tefal" porque varía un poco la programación de una maquina a la otra.
Espero que os guste!!!



Arroz con chorizo y garbanzos

Ingredientes para cuatro personas:
  • 1 chorizo grueso tierno
  • 3 longanizas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 medidores de garbanzos (200 g.)
  • Un chorrito de tomate frito
  • Un chorrito de vino blanco
  • Pimentón dulce (cucharadita de café)
  • Aceite de oliva
  • 2 medidores de arroz vaporizado
  • Sal y colorante
  • Una pastilla de avecrem
  • 2'5 medidores de agua

Preparación:
Primero trocear el chorizo, las longanizas y  la cebolla. A continuación programar Cocina Rápida  y añadimos el aceite que cubra el fondo de la cubeta. Añadimos la cebolla y los dientes de ajo. Cuando estén un poco pochados añadimos el chorizo y las longanizas.




Cuando esté todo casi sofrito añadir los garbanzos, remover un poquito, añadir el chorrito de tomate frito y a continuación la cucharadita de pimentón dulce, remover rápido y añadir el chorrito de vino blanco rápidamente para que no se queme el pimentón.




A continuación poner el arroz y remover bien para que se incorpore y se sofría. Añadir el colorante y la pastilla de Avecrem.




Ahora añadir el agua y la sal, programar Modo Arroz Normal y Textura dura y tapar. En toda la cocción de arroz no debemos abril la tapa.



Bon Profit!!!

4 comentarios:

  1. Hola. En primer lugar darte las gracias por el fantástico blog que tanto em está ayudando con mi máquina.
    Respecto a esta receta, una duda¿ los garbanzos serían de bote o en crudo?
    Salu2

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    Respuestas
    1. Hola, muchas gracias a tí por visitar mi blog.
      Los garbanzos son de bote.
      Un saludo.

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  2. Hola!! si uso arrozredondo normal... lo pongo en el mismo programa??

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Muchas gracias por vuestros comentarios y si tenéis alguna duda ya sabéis donde encontrarme.