Calamares con tomate

Hoy toca preparar  una  receta fácil y sencilla que no nos ocupará mucho tiempo, como son unos calamares con tomate. Esta receta es para mojar pan, ya que la salsa está buenísima.

Aquí os dejo la receta y espero que os guste!!!


Ingredientes para dos personas:

  • 600 gr. de calamares 
  • Media cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen
  • 300 gr. de tomate frito casero 
  • 150 ml. caldo de pescado
  • 1 cucharada de azúcar
  • Un chorrito de coñac
  • Perejil picadito

Preparación:

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú dorar y rehogamos la cebolla y ajo. 




A continuación añadimos los calamares y salpimentamos y los  doramos durante unos minutos. Añadimos el pimentón dulce, el coñac y removemos y añadimos el resto de ingredientes.




Seleccionamos menú presión durante 5 min. y cuando termine servimos y espolvoreamos de perejil.



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Bon Profit!!!

6 comentarios:

  1. Muy ricos, lo peor que necesitas una barra de pan, para esa salsa tan rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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    1. Sí, sí una barra de pan entera...jijiji
      Besos

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  2. Estos calamares son de mojar pan y pan, me encanta la comida casera y estos guisos me pierden, la salsa tiene que estar deliciosa!!
    Un placer conocerte, me quedo por aquí y te invito a mi cocina!!
    Besosss

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    Respuestas
    1. Hola Teresa, muchas gracias por visitar mi blog y quedarte en el.... Las recetas que encontraras en mi cocina son todas recetas de comida casera, sencillas y muy faciles de hacer.
      Con mucho gusto pasaré a ver tu cocina y encantada de haberte conocido.
      Besos!!!

      Eliminar
  3. Me encantan...si doblo la receta saldran igual de buenos?

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  4. Hola, ya hemos hablado por el Facebook, me alegro que te quedaran estupendos como siempre.
    Un saludo.

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Muchas gracias por vuestros comentarios y si tenéis alguna duda ya sabéis donde encontrarme.

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