Arroz al horno

Bueno, hoy vengo con una receta típica de mi tierra "Arroz al horno". Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Pero yo hoy os traigo la receta cocinada con nuestros robots , Multicook Pro de Tefal y Moulinex Cookeo y la verdad el resultado es sorprendente.

Aquí os dejo la receta y espero que os guste!!!

Arroz al horno

Elaboracion con Moulinex Cookeo:

Ingredientes para cuatro personas Moulinex Cookeo;

• 250 g. costilla de cerdo troceada
• 3 longanizas cortadas a trocitos
• 100 g de garbanzos de bote
• 1 morcilla de cebolla
• 300 g. de arroz
• Colorante
• 5 dientes de ajo
• 1 cabeza de ajos
• 1 patata en rodajas
• 1 tomate partido por la mitad
• Aceite oliva virgen extra
• Caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem

Preparación con Moulinex Cookeo:

Encendemos la Cookeo y seleccionamos menú Manual-Cocción Rápida-Alta y cuando esté listo ponemos el aceite y doramos las patatas y la cabeza de ajos y  reservamos. 

Ahora doramos la morcilla, la reservamos y añadimos los dientes de ajo, doramos un poco y añadimos las longanizas y las costillas hasta que estén bien doradas.

Añadimos los garbanzos y removemos un poquito, añadimos el arroz y lo sofreímos durante un minuto y añadimos la sal y el colorante.

Ahora añadimos el caldo hasta que cubra los ingredientes, removemos bien y ponemos por encima las rodajas de patatas, la morcilla, la cabeza de ajos y el tomate partido en dos.

Seleccionamos menú cocción de presión durante 12 min y cuando termine estará listo para servir.

Bon Profit!!!

Elaboracion con Multicook Pro de Tefal:

Ingredientes para cuatro personas Multicool Pro de Tefal:

• 250 g. costilla de cerdo troceada
• 3 longanizas cortadas a trocitos
• 100 g de garbanzos 
• 1 morcilla de cebolla
• 2 medidores de arroz
• Colorante
• 5 dientes de ajo
• 1 cabeza de ajos
• 1 patata en rodajas
• 1 tomate partido por la mitad
• Aceite oliva virgen extra
• 2.5 medidores caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem

Preparacion con Multicook Pro de Tefal:

Programamos  Cocina Rápida  y añadimos el aceite que cubra el fondo de la cubeta. Doramos las patatas y la cabeza de ajos y  reservamos. 

Ahora doramos la morcilla, la reservamos y añadimos los dientes de ajo, doramos un poco y añadimos las longanizas y las costillas hasta que estén bien doradas.

Añadimos los garbanzos y removemos un poquito, añadimos el arroz y lo sofreímos durante un minuto y añadimos la sal y el colorante.

Ahora añadimos el caldo, la sal, el colorante, removemos y ponemos por encima las rodajas de patatas, la morcilla, la cabeza de ajos y el tomate partido en dos. Programamos Modo Arroz Normal y Textura dura y cerramos la tapa. En toda la cocción de arroz no debemos abrir la tapa.

Una vez finalice tendremos nuestro arroz listo para servir.

Bon Profit!!!